蛋白质缺乏与脱发：你的饮食会让你付出头发的代价吗？

头发是由蛋白质构成的

头发主要由角蛋白这种蛋白质构成，它是一种生长迅速的组织，对原料的需求很大。正因如此，当身体得不到足够营养时，头发是身体最先"精打细算"的部位之一，而蛋白质缺乏是一个真实、却常被忽视的脱发原因。

缺乏如何诱发脱发

当身体缺乏蛋白质或能量时，它会把毛囊从生长期转入休止期，以节省资源。结果就是一种休止期脱发，一种弥漫性的脱发，通常在缺乏出现之后1 到 2 个月才显现。这是身体把维持生命的功能置于头发生长之上的方式。

节食与脱发

我常遇到的一种情形，是在一次激进的节食或一次很大、很快的体重下降之后出现脱发。那种把热量和蛋白质砍得太狠的极端方案，是一个典型的诱因。某些限制性饮食若没有配够蛋白质和营养，也可能如此。头发为那种严苛的限制付出了代价。

好消息

和其他休止期脱发一样，与饮食相关的脱发通常是暂时性的。一旦你恢复充足、均衡、含有足够蛋白质的营养，毛囊便会恢复正常运作，头发通常会在几个月里重新长出来。除了纠正饮食和保持耐心，很少需要别的什么。

通过饮食支持头发

要支持头发，请确保饮食中摄入足够的蛋白质、避免极端节食，并补足重要的营养素。出现脱发时，还值得查一查铁（铁蛋白）和维生素 D，这两者是常见的、起推波助澜作用的缺乏，尤其在女性身上。纠正一种真正的缺乏，能为头发卸下一份不必要的负担。

但要记住界限

只有确实存在缺乏时，饮食和补充剂才有帮助。均衡的饮食无法阻止遗传性的、由 DHT 驱动的脱发，而在没有缺乏的情况下额外摄入蛋白质或吃补充剂，对头发并无益处。该纠正的要纠正，但不要指望单靠饮食就能解决一种遗传倾向。

结论

头发由蛋白质构成，而蛋白质缺乏（常在极端节食或大幅减重之后）可以诱发一种弥漫性、但通常是暂时性的脱发。请恢复含有足够蛋白质的均衡营养、查一查铁和维生素 D，并保持耐心。但要记住，饮食只在真正缺乏时才有帮助，无法阻止遗传性脱发。本文仅供一般性参考，不能替代个体化的医学评估。

缺乏只是我们在 脱发的原因 中列出的众多原因之一。